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작성일 : 09-06-23 13:53
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출장요리사 2
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글쓴이 :
관리자
 조회 : 2,639
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□ 출장요리사
출장요리사는 움직이는 맞춤음식점이라고 할 수 있는데, 고객의 요구에 맞추어 고객이 원하는 장소에서 요리를 해 주는 사람을 말한다. 출장요리사가 되기 위해 자격증이 반드시 필요한 것은 아니며, 요리 솜씨가 좋기로 소문난 사람이라면 누구나 도전해 볼 수 있는 일이다.
특히 주5일 근무제가 확산되면서, 주말을 이용한 출장요리사의 손길이 바쁠 전망이다. 또한 출장요리사는 명절 및 제사음식, 고사음식, 돌잔치, 회갑, 각종 모임 등에서 많은 수요가 예상되고 있다. 수입은 결혼 시즌처럼 성수기와 비수기가 있다. 한번 출장 시 8만원에서 20만원정도로 봄, 가을에는 일이 많아 월수입 300∼500만원 정도이다.
☞ 출장요리 관련 자격증
▶출장요리사 자격증: 현재 출장요리사 분야에서는 민간자격증으로 (사)세계음식문화연구원
에서 주관하는 출장요리사 자격증, 3년 전부터 자격증을 주고 있다.
▶출장요리연회사 자격증: 사단법인 한국전문자격협회(www.kla.or.kr)가 주관하는 민간자격증이며, 조리사 자격증을 취득한 자만이 응시 가능하다 |
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